El Pollo Crujiente con Ajo y Miel es una receta deliciosa que combina el dulzor de la miel con el toque intenso del ajo y la textura crujiente del pollo. Perfecto para una comida rápida y sabrosa, este platillo es ideal para toda la familia.
¿Por qué te encantará esta receta?
La combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura dorada y crujiente del pollo, la convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de paprika
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/3 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Cebollín picado para decorar (opcional)
Instrucciones paso a paso:
- Preparar el pollo: Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta y paprika.
- Empanizar el pollo: Pasa cada tira por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurando una cobertura uniforme.
- Freír el pollo: En una sartén con aceite caliente, fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente.
- Preparar la salsa: En otra sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Cocina por un minuto, luego agrega la miel, la salsa de soya y el vinagre. Remueve hasta integrar bien.
- Cubrir el pollo: Añade el pollo crujiente a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregne de sabor.
- Servir y decorar: Sirve caliente y espolvorea cebollín picado por encima si lo deseas.
Consejos para el éxito:
- Para un pollo extra crujiente, usa panko en lugar de pan rallado.
- Si prefieres una versión más ligera, hornea el pollo en lugar de freírlo.
- Ajusta el dulzor agregando más o menos miel según tu gusto.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo? Sí, puedes usar muslos deshuesados y cortados en tiras.
¿Cómo lo conservo? Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede recalentar? Sí, en el horno a 180°C por 10 minutos para mantener la textura crujiente.
¿Puedo usar otra salsa? Claro, una salsa de mostaza y miel o teriyaki también funciona bien.
Una Deliciosa Conclusión
El Pollo Crujiente con Ajo y Miel es una receta fácil y deliciosa que combina lo mejor de los sabores dulces y salados. Perfecto para una comida rápida pero llena de sabor, este platillo será un éxito en cualquier mesa. ¡Anímate a prepararlo y disfruta cada bocado!